清明節丨用博凈分體式集成灶做青團,品嘗春天的味道2022-04-06
清明節又叫踏青節,在仲春與暮春之交,是中國傳統節日之一,也是最重要的祭祀節日之一,是祭祖和掃墓的日子。
我國南方部分地區清明節時有吃青團的風俗,青團又稱清明餅、棉菜饃糍、茨殼粿、清明粑、艾葉粑粑、艾糍、清明果、菠菠粿、清明粿、艾葉糍粑、艾粄、艾草糕、清明團子、暖菇包、艾草青團、清明團子等等。將雀麥草汁和糯米一起舂合,使青汁和米粉相互融合,然后包上豆沙、棗泥等餡料,用蘆葉墊底,放到蒸籠內。蒸熟出籠的青團色澤鮮綠,香氣撲鼻,是本地清明節最有特色的節令食品。
清明時節天氣正好,約上三五好友一起去踏春。在明媚的陽光里呼吸一下新鮮空氣,除了賞一賞開在春天里的桃花、櫻花、杏花、李花等等各種花兒,當然也要嘗一嘗清明時節的青團。然而親朋好友眾多,有的喜歡甜口,有的喜歡咸口,一一準備太麻煩,但幸好有博凈分體式集成灶。
博凈分體式集成灶可以隨心搭配大容量蒸箱,根據不同的食材分層處理,不串味,完全不受限制,想怎么蒸就怎么蒸!
博凈分體式集成灶搭配的大容量蒸箱不僅僅有大容量,滿足多人不同口味,并且智能化,讓青團的口味達到最佳。而且蒸出來的青團,能在最大程度上保留艾草的清香味,咬一口就是滿滿的享受。搭配童鎖,在盡情烹飪的同時,不用擔心小朋友會接觸到發生意外,更加安全!
不同口味的青團和博凈分體式集成灶更搭,廚房也和博凈分體式集成灶更配!